Culinária Libanesa

Descubra o segredo da autêntica gastronomia do Oriente Médio com o livro Culinária Libanesa, de Salma Hage. Com mais de 500 receitas cuidadosamente elaboradas, este livro é um verdadeiro guia para quem deseja explorar o coração da cozinha libanesa. Dos tradicionais mezzes aos pratos principais ricos em especiarias e sobremesas encantadoras, você encontrará uma explosão de sabores que celebram cada ingrediente. Além das receitas tradicionais de Selma Hage, o livro traz contribuições especiais de chefs renomados como Greg Malouf e Jad Youssaf (Yalla Yalla), oferecendo uma fusão única entre autenticidade e modernidade. Cada página é uma obra de arte visual, com imagens de dar água na boca que vão inspirar suas criações na cozinha.

• Mais de 500 receitas autênticas: mezzes, carnes, vegetais, pães, sobremesas e muito mais.
• Dicas e técnicas ancestrais para garantir o sabor perfeito.
• Contribuições exclusivas de chefs de renome internacional.

Esse livro é uma experiência cultural, perfeita tanto para quem está começando quanto para chefs experientes que desejam elevar seus pratos. Desperte novos sabores na sua cozinha com a autêntica Culinária Libanesa. Garanta o seu livro agora!

Salma Hage é a alma por trás do livro Culinária Libanesa, uma verdadeira guardiã das tradições familiares do Líbano. Nascida em Mazarat Tiffah, nas montanhas do vale de Kadisha, Salma traz em suas receitas mais de 50 anos de experiência, aprendida ao lado de gerações de mulheres da sua família. Desde jovem, Salma esteve imersa no preparo de grandes refeições, cozinhando para seus nove irmãos e duas irmãs.

Além de sua rica história familiar, Salma também acumulou anos de experiência como cozinheira profissional, unindo o conhecimento caseiro às técnicas profissionais para criar pratos que aquecem o coração e saciam a alma. Suas receitas são um reflexo autêntico das raízes libanesas, uma mistura perfeita de tradição e sabor.